高端速冻食品产业基地项目可行性研究报告参考模板

　　食品行业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业。食品行业承担着为我国13 亿人提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。“十二五”规划以来，党和政府高度重视食品行业尤其是食品加工产业的发展，把食品加工产业列为关系国计民生的民生行业。

　　近年来，随着我国国民经济持续健康发展，国民人均收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势，食品消费的结构以及方式均呈现个性化、多样化、健康化的发展，人们的消费饮食习惯也呈现多样化的发展态势，随着中国社会经济发展与人民生活水平的提高，速冻食品将成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一，冷冻食品行业作为朝阳产业，是社会经济发展的必然结果。随着中国农民生活的不断提高和中国社会主义新农村建设的需要，速冻食品将呈现出从城市向农村普及的趋势，这将为速冻食品提供更为广阔的市场空间.

　　项目建设单位根据项目研发、加工、生产、销售等功能需要及食品行业市场发展的趋势，在充分利用企业现有资源的基础上，根据市场需求调整产品结构，结合国家、地方的发展规划以及产业政策，考虑到建设规模及项目发展的需要，拟投资人民币5000万元，规划用地25亩，依托公司技术、资金、渠道优势通过新建厂房、引进技术设备，全面提升企业工艺装备水平，提高企业经济效益和社会效益，打造山东省高端速冻食品产业的领军企业。

　　本项目按照“统筹规划，滚动发展，有序推进”的动态实施序列进行建设。项目建设期预计为半年，起止时间是2015年10月到2016年3月。

　　本项目所需主要设备为食品加工行业常用的生产设备，包括速冻隧道、速冻花色面食、方便制品、调理食品生产线、全自动包装系统、物料不锈钢管路系统、CIP清洗系统（自动）、水处理系统、浓缩系统以及净化包装车间、冷藏库等，另外包括办公设备、消防设备、环保设备、污水处理设备及其他公辅设备若干台等。

　　本项目占地面积为25亩，新建生产厂房三栋，建筑面积10470m2,新建库容5000吨冷库一个，新建办公楼一栋，建筑面积860m2，新建公厕1间，建筑面积100m2，配套水、电、动力、通风空调公用设施，锅炉房设施。

　　——国家发改委办公厅计办投资〔2002〕15 号文发布的《投资项目可行性研究指南（试用版）》；

　　——国家发改委、建设部发改投资〔2006〕1325 号文发布的《建设项目经济评价方法》和《建设项目经济评价参数》；

　　1. 本项目符合国家和省的相关政策，若能得到有关部门的审批立项，就能充分利用市和镇区特有的政策优势、地域优势和资源优势，安置一批劳动人员就业，提高当地人民的生活水平，并带动相关产业发展，促进周边经济活动繁荣，促进当地经济的发展。

　　2. 本项目在建设过程中应多听取有关专家的意见和建议，对于建设过程中出现的问题，应用科学的方法进行分析论证。在设计监理和施工的过程中，吸取省市类似项目的建设经验，采取合理可行有效的技术手段，确保工程万无一失。

　　3．加强加工生产过程中质量管理。产品质量是企业的生存之道，在做好外部市场营销环境时，产品的质量则是支撑市场的主要力量，应严把产品质量关。

　　4．建立多条营销渠道和应急机制。变数是企业运营时常遇见的情况，特别对于刚运营的企业，市场、资金、服务质量、企业的管理等都是重要组成因素，同时应建立危机的应急机制。

　　5．做好食品相关行业之间的衔接，努力构建稳定、严谨的产业链，合理协调项目建成后各部分的运作，充分利用自身的技术与原有市场占有率的优势，实现企业的经济效益和社会效益最大化。

　　6.高度重视并落实人才培养、引进、合理使用和实行优胜劣汰制度。要强化人才培养和竞争上岗，造就一支朝气蓬勃、奋发向上的高素质管理队伍，保持人力资源开发的可持续性。

　　我国速冻食品起步较发达国家晚，虽然近些年发展速度快，但目前我国人均年消费量不足 10 千克，与美国、日本等发达国家相比，仍存在一定的差距。随着中国经济的不断发展，居民的生活消费水平不断提升，加之城镇化进程的推进，社会分工细化，生活节奏日益加快，速冻食品被越来越多的人接受并成为日常饮食的一部分，我国对速冻食品的消费需求将逐渐与发达国家靠拢。

　　我国食品安全的基础还较薄弱，行业监管尚不规范，曾连续爆发如“三聚氰胺奶粉”、“苏丹红鸡蛋”、“瘦肉精猪”等食品安全问题。同时，工业污染导致食品重金属污染的食品安全问题，农业种养业源头污染和农药、兽药的滥用、残留导致的食品安全问题时有出现，食品安全正日益受到人们关注。

　　速冻食品行业发展初期管理的不规范，也导致各类产品质量参差不齐，问题食品时有出现，严重影响整个行业的健康发展。随着行业的日益成熟，以及《速冻面米食品》（SB/T 10412-2007）、《速冻调制食品》（SB/T10379-2012）、《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB19295-2011）等国家标准、行业标准和各类规范等陆续出台，提高了速冻食品的市场准入门槛，有效阻挡了劣质食品进入市场。

　　随着全民食品安全意识和素质的提高，国家食品安全长效监管机制的构建，食品生产许可证制度、食品流通许可证制度、食品召回管理等制度的健全，各级监管部门依法监管力度的加大，检测技术和能力的提高，食品安全预警系统的建立，行业协会作用的发挥，食品安全风险将严格控制，速冻食品行业日益朝着规范管理的方向发展。