安徽省淮南市市场监管局发布食品生产科日常督查信息汇总表（2021年4季度）

　　中国质量新闻网讯 近日，安徽省淮南市市场监督管理局发布食品生产科日常督查信息汇总表（2021年4季度）。

　　1、生产车间需要认线、洗手间缺少手消毒设施、干手设施；3、企业应购置废弃物容器并标识；4、企业应加强防鼠、防虫设施。

　　1、生产车间清洗消毒设施不适应，不规范；2、生产周转容器、冷却架、包装工作台配置不到位，车间成型工作台为木质案板；3、食品安全管理人员和食品安全专业技术人员职责不明确；4、企业培训缺少考核记录。

　　1、排水设施少防护和水封措施；2、包装间与速冻库之间封闭不到位，有交叉污染风险；3、企业缺少设备清洗消毒记录；4、企业考核没有考核记录。