2022年食品机械设备网一周看点(88—814)

　　8月10日，以“贯彻新时代战略，建设轻工业强国”为主题的中国轻工业百强企业高质量发展高峰论坛在北京举行。会议隆重发布了2021年度中国轻工业百强、轻工业科技百强、轻工业装备制造五十强、行业十强企业等榜单。其中有10家液态食品机械设备公司，荣获2021年度中国液态食品机械行业十强企业【阅读原文】

　　日前，山西省预制菜产业发展座谈会在清徐召开，与会专家学者、企业代表共商山西省预制菜发展大计。近年来，实力企业争相入局预制菜赛道，看好这一片市场能做大做强。山西省发展预制菜产业又有哪些优势呢？【阅读原文】

　　预制菜行业风起云涌，政府、企业纷纷加码布局预制菜赛道，力图抓住这个风口，获取自身的一份利益。随着预制菜逐渐发展得如火如荼，预制菜的上下游产业也相应地得到一定程度地发展。其中，食品包装行业可以说是随着预制菜的爆火站在了风口之上。【阅读原文】

　　8月6日，一个关于生腌海鲜的话题冲上微博热搜，引发广大网友讨论。生腌作为潮汕地区的特色地方美食，近来在社交媒体上广受追捧，打开短视频软件，我们不难看到很多美食博主在自制、试吃生腌。不少人争相效仿、跃跃欲试，很多消费者也被此类视频吸引，去旅游也要打卡生腌餐馆。【阅读原文】

　　将厨余垃圾变废为宝，垃圾处理设备功不可没，随着垃圾分类工作进一步深入，垃圾处理设备的需求量也会越来大，如何制造出经久耐用、处理快速的垃圾处理设备将是各大制造商所面临的挑战。【阅读原文】

　　随着连云港、舟山等南方梭子蟹丰收开捕，大量鲜肥的梭子蟹上市，甚至还有乘“专车”北上，青岛也能吃到鲜活的南方梭子蟹。梭子蟹存活期短、冷链运输难度大，如何保障梭子蟹的成活率，让消费者吃到新鲜的梭子蟹呢？各大平台尽显妙招，从冷链物流到“氧气包”，只为那一口鲜。【阅读原文】