挑食是我错了这些年错过一个亿！学会这个小技巧下饭力

　　⚬ 每次炒芹菜的时候，芹菜叶都会毫无意外的被摘掉。其实芹菜叶的营养比芹菜杆茎还要高得多！芹菜叶的VB2、VC都是茎的2倍多，胡萝卜素是茎的8倍以上。夏天到了抓紧收藏这个菜谱，简单一拌下饭绝了！

　　“芹菜是我家常吃的蔬菜，每次老妈都把叶子摘好，做小咸菜，味道特别赞，配着白粥吃，可下饭啦，记录下来，方便自己～用量我没有写，因为谁也不能特意买芹菜叶子对吧，方法和材料都记下了，口味按个人咸淡调制吧～让不要的食材变废为宝吧……”

　　2.锅内倒适量清水，待水开放入芹菜叶焯水烫一下就可以。捞出装入水盆中，过一下凉水～撰干水份放案板上，切成小段。装容器内备用～

　　3.倒入蒜末，加入精盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、香油～再放入花生米和白芝麻，（也可不放），拌匀即可～