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谁能拒绝这满嘴的糯叽叽、甜蜜蜜

发布时间:2024-12-05 03:13:21 | 作者:b体育点击量:50

  雪饼、钵仔糕、千层糕、麻薯、糯米糍、青团……谁能拒绝这些经典的广式糕点呢?近日,记者听闻光明中学附近有一家“一田手作糕点店”很受欢迎,还登上了网络好评榜,决定前往一探究竟。

  “一田手作糕点店”店面不大,没有堂食,货架上摆满了各种糕点小吃,琳琅满目。店家介绍,糕点都是自己从小吃到大的“心水小吃”,每天用心手作,只卖当天,不做隔夜。其中,最受欢迎的“雪饼”,几乎每天下午就会沽清,还有很多客人提前预订。“雪饼”外皮似冰皮,有着绵软细腻的冰淇淋口感,入口便是满到溢出的流心燕麦,柔软、细腻、入口即化,难怪是店里的销量冠军。80、90后广东人的童年,一定都离不开一盏钵仔糕。“一田手作”的钵仔糕有很多口味,拿两根竹签施施然沿着钵仔的边缘划一圈,再顺势将竹签插入糕内,一块成型的钵仔糕就落定了。钵仔糕整体是瓷实的,口感更为扎实,像经典的红糖味、椰奶味甜而不腻,丝丝入扣,每一口都是童年的味道。此外,品尝后,记者还推荐椰汁千层糕,以马蹄粉为原料,弹糯之余又带着浓浓的椰香,千层糕的搭配千变万化,目前最受欢迎的斑斓口味清爽不腻,男女老少皆宜。

  “一田手作”还把传统的糯米糍玩出新花样,店里有近20种口味的糯米糍。椰子花生、芝麻、海苔肉松、紫薯芋泥、红豆沙、波波珠……简直不要太满足。最受欢迎的除了甜口的花生芝麻,还有咸口的海苔肉松,馅料饱满、咸香酥脆,糯叽叽颇有嚼劲。

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