加强食品安全把控多类食品检测仪器配备

　　导读：为了不断强化装备配备，提升执法水平，近日，市场监管总局印发《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》，就市场监管基层执法一线装备配备不足等问题，提出了市场监管执法装备的配备要求。

　　为了不断强化装备配备，提升执法水平，近日，市场监管总局印发《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》，就市场监管基层执法一线装备配备不足等问题，提出了市场监管执法装备的配备要求。其中，此次在装备配备当中有48类快检装备，包括食品安全快检车、农药残留快检仪、食品中重金属检测仪等，让食品快检仪器设备配起来，用起来，食品检起来，将筑牢食品安全防线，切实保障人民群众餐桌饮食安全。

　　笔者了解到，《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》共分为四个部分，包括基本原则、主要内容、使用要求和装备配备一览表。在主要内容中，明确了执法装备的主要类别，共包括6大类、119小类。而在装备配备一览表，列出了地市、县、乡镇(街道)市场监管执法机构3个层级的执法装备配备要求。

　　从装备配备一览表中可以看到，装备配备分为交通装备、通讯指挥装备、取证装备、快检装备、防护装备和其他装备。就快检装备来说，包括食品安全快检车、农药残留分析仪、食源性微生物快速检测仪、食品中重金属检测仪、实验室快检试剂冷藏柜、清洗机、畜肉或水产品变质检测设备、肉类水分快速测定仪、甲醛快速测定仪、食用油品质检测仪、吊白块检测仪等48类。

　　食品安全大于天，食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生命安全，是一项“民生工程”。近年来全国各地市场监管部门都不断强化食品质量安全监督抽检工作，尤其是充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，进一步提高食品快速检测工作人员专业技术能力，提升食品安全保障水平，把好食品安全“入口关”!

　　例如在五泉菜市场、桃海市场开展食品安全“你送我检”活动，利用质谱快速检测技术等，对市民购买的果蔬提供免费的农药残留监测，助力提升食品安全水平;为了让百姓吃得放心、吃得舒心，今年以来，洛阳市市场监督管理局配备了15台食品安全快检车，利用快检车可移动、可现场、快速检测功能抽检食品，筑牢食安防线。

　　不难发现，食品安全监管工作已成为市场监管部门的重要工作之一，特别是通过快检车机动灵活、“移动式实验室”的技术手段，以及相关快速食品检测仪器对人们日常餐桌上常见的蔬菜、水果、肉类、水产、乳制品等食材的农药残留、食品添加剂、亚硝酸盐等上百种项目进行抽检，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　实际上，近年来多地都积极配齐配全食品快检车车载设备和相关耗材试剂，而在《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》中发布的48类快检装备中，食品快检仪器也占据着大部分。届时各地市场监管部门也将高度重视食品快检仪器等相关市场监管基层执法装备配备，并根据新形势、新任务及时补充、更新，持续提升市场监管综合行政执法能力建设和保障水平，有力地护航广大人民群众“舌尖上的安全”。