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曝光!海口4家餐饮店被责令整改→
在吾悦广场三楼的十八碗餐饮店,执法人员发现厨房出入口地面潮湿,安装好的风幕机也没有开启,容易造成食品安全问题,需要整改。在后厨的洗碗区域,地面上堆放着不少塑料瓶、纸板等杂物,后厨内设置的灭蝇灯没有开启。
针对在十八碗餐饮店吾悦广场店发现的问题,执法人员要求店方一天内整改到位,如复查发现仍未整改到位,将进行立案处理。
接下来就按照执法人员给的意见把它进行整改,然后在日常的工作中严格要求,哪里做得不到位的接着把它改进。
执法人员检查发现,店内给客人所使用的调味品没有张贴生产日期标签,需要整改。在后厨的食品操作间,执法人员发现垃圾桶只用了塑料袋覆盖,还有保洁不到位的问题。此外,后厨的工作人员在腌制生鱼片时未佩戴手套。
在吾悦广场三楼的绿茶餐饮店,执法人员发现店里的“三防”设施不到位。在出菜口,部分调味品未张贴标签,存在食品安全隐患。后厨里,有垃圾桶未加盖、地面保洁不到位、洗碗机的风扇表面布满灰尘、厨房进出口布帘布满油污等情况,需要立即整改。
针对在绿茶餐饮店·吾悦广场店发现的问题,执法人员要求三天之内整改完成,如果在复查的过程中发现类似的问题,将进行处罚。
在蛙小侠餐饮店·吾悦广场店,执法人员发现挂在饮品加工操作间墙壁上的风扇表面布满灰尘。在后厨,执法人员发现垃圾桶表面布满污渍,食品操作间墙壁上的风扇积有灰尘、地面潮湿等问题,需要整改。