贵州剑河：年货订单满满 食品企业开足马力忙生产

　　春节临近，年货市场火热，年货生产企业也忙碌起来。贵州省剑河县各食品企业订单不断，纷纷开足马力忙生产，保障春节期间年货市场供应。

　　这段时间，入选国家地理标志农产品认证产品名单的“剑河白香猪”订单不断，贵州黔御锦品食品加工有限责任公司迎来了销售旺季。多台全自动的加工机械开足马力，“全副武装”的工作人员在生产线旁操纵着设备，生产各环节井然有序。

　　贵州黔御锦品食品加工有限责任公司董事长陈泓霖说：“马上就过年了，生产任务比较紧张，所以现在都在加班加点赶货，确保能在年前交付所有订单。这一批年货订单量大概400万左右，除了省内，还主要销往湖南、广东、福建等地，现在每天出货1.5吨。”

　　“特别要注意这个尖角的地方，它很容易造成漏气，你真空完成后，一定要再度检查，是否有漏气现象。”陈泓霖仔细叮嘱工作人员注意食品包装。

　　在加紧生产的同时，该公司严把原材料质量关，加强工作人员对生产环节的把控，确保消费者“舌尖上的安全”。这里制作的腊猪肉、香猪休闲食品等，食材都是来自该公司基地养殖的剑白香猪。工人们将做好的产品封袋装箱，很快就会把这份年味发往全国各地。

　　“产品所有的原材料都是从我们的基地直运到公司来，所以品质和质量有一定的保障，包括我们的生产方面，我们也严格把控，确保消费者吃得安心。”陈泓霖说到。

　　看到公司的生产形势那么好，工人们也干劲十足。车间工人杨为乔一边忙着手里的活儿、一边高兴地说：“最近订单多，我们多得一点工资，忙起来也挺开心！”

　　无独有偶，在贵州黔一品实业（集团）有限责任公司，加工车间里肉香四溢，工人们也正在忙着赶制春节订单。

　　为了更好满足春节市场需求，该公司提前准备了物料、配齐了人员，还研发了新产品，推出多种不同口味和价格的年货礼盒，满足消费者的多样化需求。

　　据贵州黔一品实业（集团）有限责任公司总经理杨文凤介绍，公司从去年10月份就开始备战“春节档”，订单量大概相比去年增长20%，主要供给省内各大商超、特产店、机场，今年还推出了牛肉预制菜系列新品，特别受市场欢迎。

　　新年新气象，工人和企业家们也纷纷展望新的一年，许下“新一年的美好愿望”。

　　车间工人杨为乔说：“希望公司效益越来越好，公司效益好了，我们员工也能更好。”

　　贵州黔御锦品食品加工有限责任公司总经理王成勇说：“2024年是龙年嘛，我们也希望发扬龙马精神，扩大生产规模，公司也是在建一个新的生产线，借助公司现在良好的发展势头，撸起袖子加油干，希望干出一片新的天地。”（刘梦 杨洁茹）