打造烘焙跨界生态圈 海尔嫩烤箱演绎智能厨电之美

　　在当前，移动互联网、物联网、云计算、大数据等新兴互联网技术快速创新，加速向制造业领域融合渗透。以家居行业为例，越来越多的家电已经开始智能化。但很多人还不理解智能的意思，认为智能就是取代人们的劳动。其实不然，智能的更大作用在于对人们的帮助性，智能家电的本质不是取代人，而是帮助人。

　　就烤箱而言，食材固然重要，但烘焙是个技术活，三分靠手艺七分靠工具。没有了烤箱拿什么来做烘焙?对于民以食为先的中国人来说，美食的重要性不言而喻。对于烘焙爱好者来说，烘焙制作工艺亦是十分考究，这时便需要借助智能烤箱来帮助人们完成很多难以控制的细节，例如对温度的控制、时间的把握以及对食材的选择等等。以海尔嫩烤箱为例，与其他的智能家电在智能上较劲不同，便是借助其集体内部独特的技术和算法，在产品工艺上进行与创新(创新加热技术，进入全功率加热状态仅需2.17秒;烤箱内部涂层可经受270度高温环境作业;创新控温技术，双温度传感器，上置碳素纤维管下置M型加热管，双管齐下;微压嫩烤和蒸汽功能，让食物不因时间的长短而口味变坏，使产品更具核心竞争力)。各类贴心的设计，不仅是帮助大厨们做出更美味的食物，更是帮助小白菜鸟懂得如何烘焙，从而引导用户完成整个烘焙工程。

　　海尔小焙认为对用户的分类和细分是每个智能硬件首先应该做的事情。打造“中国制造”的品牌优势，就是需要与现有的同行业品类进行差异化竞争;而差异化竞争，不仅需要整合全球资源和用户交互需求，同时需要对相关内容进行匹配、过滤和创造，针对用户在使用过程中的真正“痛点”，因地制宜的打造产品。所以，海尔小焙根据中国用户的口味需求，打造出一款“智能烤箱”：不仅搭载了wifi功能和手机APP模块，便利了用户寻找菜谱、手机操作;同时，针对用户主球的口味，通过专用的蒸汽发生器，借助高温不饱和蒸汽在烤箱内胆中流动循环，保持食物湿润，口感鲜嫩;并辅以碳素纤维管的2秒速热模式，确保烘焙的均匀色泽，不仅贴近了用户需求，也让用户可以从更为直观的“味觉”角度，来感受和体验烤箱。

　　在海尔小焙的商业模式中，重点打造集硬件、菜谱、食材于一体的烤圈APP，这是不容忽视的关键所在。在烤圈之上，烘焙爱好者会不断更新出针对嫩烤箱打造的各色菜谱，让消费者发现嫩烤箱除了制作高大上的面包和甜点之外，还能做接地气的回锅肉、烤鱼、培根等，这无疑是为广大用户带来了不一样的惊喜与烘焙体验。除此之外，基于社群模式打造的烤圈，还可以为用户提供一个自我展示的平台。比如用户在做出美味的食物后，亦能拍照分享到烤圈APP之上与其他的烤圈用户互动。另外，在此平台之上，海尔小焙也会不时的举办一些大型的活动，烤圈用户不仅可以面对面地交流，更有国内著名烘焙大师指导烘焙流程、分享技能经验。如此一来。烤圈便成为了移动端的控制中心和用户交流中心，不仅可以深度了解用户的需求、培养新人的兴趣、减少烘焙失败率，还可以用社群的机制来鼓励用户分享作品和经验。

　　同时，利用海尔嫩烤箱搭建的开放性平台，还实现了用户与众多优质资源的伙伴直接合作，为用户提供从食材、烘焙菜谱，到在线购物、娱乐交互等功能，通过嫩烤箱成功将场景互联网接入厨房，不仅连接了烘焙所需要的各种提供方，而且始终围绕着满足用户个性化需求而展开相关线下线上服务。做到真正做到了用户需要什么，平台提供什么的智慧美食生态圈，搭建了一个多方共赢的场景商务模式。

　　海尔小焙之所以在众多智能厨电品牌中突围，不仅深度了解用户的需求、培养新人的兴趣、减少烘焙失败率，同时利用社群的机制来鼓励用户分享作品和经验，运用技术和智慧对智能家电的功能性进行大胆地改革与创新，为我们演绎出了别样的智能家电之美。