上市即巅峰！大厨教你新品牌如何快速登顶天猫TOP1

　　在9月25日的品牌发布会上，老板电器发布了其高端子品牌大厨新品珐琅蒸烤炸一体机，这款产品一发布就引起行业和媒体关注，因为它和大厨其他产品一样，一上市就成为了爆品。

　　在发布会之前的9月9日，大厨珐琅蒸烤炸一体机在天猫平台限量首发，当天就销售一空，成为天猫电烤箱类目单品销售TOP1。

　　这不是大厨产品第一次高光表现，从老板电器创立高端子品牌大厨”进入台式多功能烹饪一体机这个细分市场以来，天猫电烤箱类目的销量TOP1之争就失去了悬念——大厨已经霸榜了大半年，不给竞争品牌任何的挑战机会。

　　大厨的成功，给新消费时代的新品牌经营者，如何快速撬动市场，并持续维持对市场的控制力，提供了宝贵的样本。

　　品牌力的核心是产品力，产品如果不能满足用户需求，解决市场痛点，再红的品牌也没有生命力，终究也只能是昙花一现。而好的产品，则能够使品牌获得强大的话语权，奠定行业的竞争地位。

　　所谓极致产品，就是指产品上要从用户思维出发，以用户视角揣摩产品使用场景，推出满足用户需求，甚至超出其预期的产品，产品具备两个特色，一是在功能上坚持极致的实用主义，二是在设计上坚持精致的完美主义，大厨珐琅蒸烤炸一体机就是这两个“主义”的经典之作。

　　在对市场竞争格局和消费者行为洞察的基础上，大厨的产品无论在功能配置、材料品质还是形态设计上，都极大地满足了用户需求，使产品成为消费者精致生活的必需品。

　　大厨产品在功能上追求极致的实用主义，主要体现在两个方面，一个是有限体积的产品，赋予尽可能多的功能，一台大厨蒸烤炸一体机能顶20台厨电；另一个方面是在多功能的基础上，将嵌入式技术创新应用到厨电上，专业级技术使家庭菜肴升级成为星级美食。

　　一场疫情让中国家庭下厨率大幅提升，用户对健康和美味的需求使得不同功能的小家电应运而生，烤箱、微波炉、面包机、养生壶、榨汁机、煮蛋器等不一而足。

　　但是绝大多数中国家庭的厨房空间是有限的，一般在4-5平方米左右，小家电越多，厨房越拥挤，下厨的快乐感也会减少。更重要的是，很多小家电是用户冲动消费下购买的，使用频率并不高，在功能和品质上都存在诸多弊端。

　　厨房空间的限制使得高品质的多功能产品越来越受欢迎，诸多厨电品牌也纷纷涉足多功能烹饪电器赛道，但是聚焦于台式专业多功能烹饪电器却很少，这就给了大厨产品脱颖而出的机会。

　　以这次发布会的主角之一大厨珐琅蒸烤炸一体机为例，它集等多种功能一体，既有专业蒸、旋风烤和空气炸三大主打功能，还有解冻、发酵、杀菌、保温、除垢和干燥这6大辅助功能，可以达到120的效果。它的面世，使厨房空间得到极大地释放，用户下厨的舒适感和愉悦感也相应地得到提升。

　　如果说多功能解决了厨房空间逼仄的痛点，那么大厨专业级的烹饪技术配置，则解决了用户制作健康和美味食物的痛点。

　　作为老板电器旗下的高端子品牌，大厨在自有技术基础上，充分吸收了老板电器几十年来一直保持业内领先的厨电技术，特别是将嵌入式技术运用到台式厨电上，极大地提升了产品的专业性。

　　此次发布的新品珐琅蒸烤炸一体机，无论是蒸、烤还是炸，都可以媲美嵌入式蒸箱、烤箱和专业空气炸锅，一台机器就可以使用户的厨艺得到超常发挥，做出丰富的美食。

　　在蒸方面，大厨珐琅蒸烤炸一体机采用的是双喷漩涡蒸技术，其效果完胜专业蒸箱，每分钟15.2L的蒸汽量，可装满46个可乐瓶。

　　在烤方面，采用商用级烤箱配置，配备了3组烤管和一个钛金风扇组成全维立体加热系统，顶烤+底烤+背风烤形成加热，使温场更均匀，烤出来的美食色香味俱全。

　　在炸方面，其无油空气炸技术，通过2000转高速热循环，可以把食品内80%的油脂给逼出来，做出来的食物低脂低油，这个功能对有减肥瘦身需求的女性来说，十分适宜。

　　同时大厨还秉持着以做耐用品的产品理念来设计台式厨电，此次新品的内胆就采用了只在嵌入式专业蒸烤箱中才会运用的珐琅内胆，具有耐磨、易清洁、久烤不变色的特点，有效提升了产品的品质于耐用性。

　　除了上述的“专长”，大厨珐琅蒸烤炸一体机还有一项“特长”，令其在用户心目中加分不少，这项特长就是AI，通过与天猫精灵连接，用户可以用语音控制机器，降低操作难度的同时提升了产品使用的乐趣。

　　厨电产品目前的消费主力是85后人群，要吸引甚至激发他们的购买，产品不仅要有实用功能，在外形设计和外观配色上，也要跟进潮流，尽可能地贴合这一群体的价值观和审美。

　　首先在外观配色上，大厨从天然食材上寻找色彩灵感，此次珐琅蒸烤炸一体机新品有树莓红、海盐蓝和柠檬青三种色彩，将产品颜色和食材颜色有机结合，增加了用户下厨。

　　其次在产品部件上，大厨选取食品级材质，大厨的这款新品采用了高于行业标准的真材实料，充分提高了耐用性，光净重就达到19KG。

　　其三是安全性上，大厨珐琅蒸烤炸一体机采用三层防烫玻璃和冷触门冷按键，有效隔热防烫，增加了使用安全性，让用户可以用得更放心。

　　对于市场领先的品牌来说，打造具有超强竞争力的产品只是第一步，制定和执行精准有效的市场推广则是关键的另一步。

　　大厨的目标消费人群主要通过社交媒体和电商来了解产品信息，执行购买决策，针对这一特性，大厨的品牌推广和营销以社交媒体和电商为主阵地，采用健康美食话题引导、视频教学提升烹饪技巧、明星直播带货等立体式打法说服用户。

　　一方面，大厨与王森冠军联盟合作，与王森冠军厨师合作研发菜谱，推出菜谱制作视频和教程，通过这些菜谱和教程，用户不仅提升了烹饪水平，也增强了对品牌的认可度和好感度。同时，大厨还针对精致女性用户，推出了美食直播节目《精致她生活》，邀请健身达人、营养专家等，围绕健康饮食等热门话题进行探讨，引导用户拥抱健康的生活方式。

　　这些用户自发在朋友圈、抖音、小红书等社交平台种草，迅速提升产品认知度，并将流量其顺畅转化为销量。

　　另一方面，鉴于产品本身具备网红属性，大厨与一些网红明星合作，引发人气度和销量的爆棚。今年1月，大厨产品出现在罗永浩的直播间，立即获得了90多万人次的关注。除了罗永浩，汪涵、吴昕、胡兵、龙梓嘉等人气主播都与大厨有过合作。

　　此外，大厨在产品推广上，创新的运用了交互式视频方式，点击大厨logo演变的厨师帽，以生动有趣的场景，全程体验大厨珐琅蒸烤炸一体机的的高颜值、强性能、多功能，这样的内容，易为年轻消费群体接受，使用户积极互动并乐于再传播，这点在人人为媒体的当下，犹为重要。

　　以产品多功能、高颜值和强性能为根基，利用新媒体时代人人皆是媒体的特性，从用户群体和明星主播群体两个维度发力，通过精准、系统的社会化、数字化营销，将产品打造成为现象级网红爆品，这就是大厨作为新品牌快速登顶天猫TOP1的内在商业逻辑。

　　大厨在打造国人明火外烹饪中心的同时，也使更多中国家庭回归到厨房生活，回归健康生活方式，反过来这种回归又使大厨为代表的厨电行业迎来新的市场蓝海，期待大厨给中国品牌营销界带来更多的经典之作！