电烤炉配件介绍

　　虽然中国的做菜方式并不是很需要电烤炉，不过这个“神器”的存在，却能给我们的餐桌上带来许多意外的惊喜哦～比如说用电烤炉烤Pizza、烤鸡、烤三文鱼、做蛋糕、曲奇等可口诱人的美食也是它的功劳。电烤炉由炉体、加热器、调温器、定时器、转换开关、指示灯、烤盘、烤网、柄叉等组成。

　　电烤箱的箱体由外壳、内腔及炉门组成。外壳与内腔之间一般为空气夹层，这是为了提高保温效果。在电烤箱侧设有可拆卸的活动盖板。盖板内是安装电气控制元件的控制室。这样，卸下盖板可方便维修电气元件和。电烤箱内腔经镀铬处理．镀层反射率高，可将加热器的一部分热辐射到被烤食物和烤盘上。烤炉内腔两侧设有烘烤架，是搁置烤盘或烤网用的，烘烤架有3－4层，各层具有不同的烘烤效果。

　　电烤箱的加热器一般分为两部分。一部分安装在内腔的上部．称为上加热器；另一部分安装在内腔的下部，称为下加热器。加热器由管状电热元件或乳白石英玻璃加热管构成。

　　管状电热元件的管壳一般由不锈钢制成，管内装有螺旋状电热丝。管壳与电热丝填充具有良好导热性能但不导电的氧化镁粉。管壳表面有远红外线涂层，涂层可使电烤炉提高烘烤效率20一30％。

　　加热器一般有两根石英玻璃管。其两端有陶瓷管座支承，两管一端相连，另一端分别做成电源接线端，石英玻璃加热管具有热容量小、升温快、热效率较高的优点。

　　电气控制装置有转换开关、调温器和自动定时器等。转换开关用于控制加热器的电流通、断。一般转换开关有四个档。

　　调温器通常用双金属片做成。当电烤炉时，热量经装于电烤炉内腔的铝板支架传至双金属片，双金属片受热后变形弯曲。当烤炉内温度达到预定值时，双金属片的弯曲正好将动触头顶开与定触点分开而切断电源。当炉内温度下降时，双金属片也逐渐回伸，回伸到预定位置又将电源接通，电烤炉又重新工作，温度回升。调温器预定温度数值一般都标在旋钮周围的数字标牌上，通常分为5档或7档，档为100c，档为250c

　　定时器采用钟表机构，主要部件是一个凹轮。使用时，顺时针转动定时器旋钮拧紧定时发条，凹轮外圈顶住开关杠杆、触点闭合通电，定时器和发热器同时开始工作。由干发条的作用，迫使凹轮朝着反时针方向转动。当定时器预定走时结束，旋钮转到“关（OFF）＂位置，杠杆支点落入凹轮的凹炕。触点分离，关断电源，电烤炉停止工作。

　　以上内容就是我为大家整理的关于电烤炉配件的介绍，相信大家阅读后也会对电烤炉有个较深的认识了，大家伙不妨去转悠转悠，买个电烤炉回来在家自己组织一场热闹温馨的BBQ，给自己和家人多找点美食乐趣。