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龙年回乡观察:创新氛围是如何被压制的?
老丈人家位于长江流域中游,离市区开车20分钟,到市中心老火车站30分钟,算是所属县还比较强的镇了。
这两年来多次验证,听说来的消息,往往水分较大,或因粗心、或偏见、或吹牛,下文但凡强调听说来的,读者应半信半疑。
腊月二十六,小舅子小区旁的商场里,四楼餐饮区依旧冷冷清清,疫情期间倒掉的餐馆依旧没有复业,只有一家老店人较多。
听小舅子说,现在该市和老丈人镇上的餐馆都很卷了,有团购套餐才有人吃,这个原来如此不必强调,现在都得搞好服务,比如有人过生日时,得卖力的送上祝福、小礼品或免费菜,经常要老板亲自祝贺、店员跳科目三等热门舞,否则就没人吃。看来,海底捞的那一套服务至上已经无孔不入了。
正月初八、初九晚上6点多,镇上核心区域的相邻两条街上,7家饭馆,两家有五六间门面的大饭店,完全坐满或接近坐满,最热门这家在初八还要提前一天订,其余5家是有两三间门面的小饭店,大部分没客人,少数有两桌左右。
老丈人门店(该镇核心区域)旁的三家烧烤店,初九晚6点多,仅一家有两三桌客人,其他都没客人,其中一家因往年生意好,去年将门面从一间扩到两间,没想到旁边却新开了一家,口碑也不比他差。九点多时,几家烧烤店都没客人了,仅斜对面大排档烧烤有一桌客人,不过此时街上店铺基本歇业。在初八之前的那几天,几家店生意都很好。
小区入口处地下一层,原来的步步高已经倒闭,本地知名超市*百货重新入驻,看人流量还行,不知是否是春节的提振。近一年来,步步高、人人乐、等传统卖场大量关店,永辉再次巨亏,盒马搞折扣化改革,砍掉大量SKU,并要求供应商大幅降价,似乎只有开市客、山姆欣欣向荣。
腊月二十八,万达里人头攒动,一楼几乎每家店都很多人。过道中一个卖VR体验的,每次玩8分钟,还要排队,小侄子一把玩了五次。这种引诱小孩子的东西,真好赚钱。
还有轮滑培训的,也有几个孩子在玩,其他游乐的就没注意了。去年我家附近新开了一个商场,射箭、打乒乓球、棒球、VR游戏等卖服务的,明显比传统购物中心多多了。
晚上6点多,万达南边的辅路上,堵车严重。附近的名店*烧烤,我们排到100多号,看着有很多斯文的年轻人,一看就是大城市过年回家聚会的。
2 看起来,只有选品有特色、或真便宜的卖场,如开市客、山姆,满足即时需求、时长电商无法做到的便利店,购物中心里提供服务的店铺,才能最终生存下来。
去年很火、六十元起步的加特林,今年卖到了40元起步。市中心的步行街,隔几步就有一个摆摊卖炮的,基本都有加特林。看来又是一个被暴利吸引、供过于求的产品。
镇上最宽的马路是省道,两旁的店铺大部分是与房地产有关,如家具、瓷砖、电器,另有一小部分是汽修、汽车美容、粉店。看招商广告,门面有18.8万一间的,也有12.5万一间的,听小舅子说,12.5万的去年还卖28万。
小舅子做石材装修,10年前镇上仅两家,目前将近10家,利润率从50%降到两三成,目前周边乡镇近一点的生意基本都做完了,很多远一些的生意,比如市里的,以前都不愿做,现在也得去做了。
我的印象中,百事渗透一直是比不上可口的,在镇上却完全相反,除了两家大超市和美宜佳,基本只有百事。这边的人,都认为可口没有百事好喝,也卖不过百事。我确认了一下,2021年,可口可乐中国区汽水收入至少超百事中国汽水一倍。
这也说明了,消费品调研中的盲人摸象现象,像我们这样宽广的国土,对投资人调研的多样化,就有更高要求。
五粮液直营店卖1088,去小舅子同学公司常买的店买,950,茅台从3200降到了2800。剑南春430,洋河海之南150,相比我2010年前后买的380、140,升幅都不大。酒鬼酒没有成为大家的考虑方案,问了下,只是(知名度)还行吧。
芙蓉王230,硬中华400出头,软中华600出头,最意外的是和天下880,强调这里送和天下更有面子,而不是中华。在我的认知里,都是茅台酒、中华烟,连我家娃都常说抽根华子。好奇的问,香烟又不能做广告,为什么和天下在这里名气超过了中华,怎么做到的?他们也说不上来。
镇上的连锁零食店,印象中去年春节仅有两家,今年又入驻了零食*和美宜佳,晚上六点左右,基本都没客人。某零食店的卫龙辣条,比便利店零售折合的每斤价便宜一半,但仍比该店杂牌贵三成,魔芋情况类似。
颐海的自热火锅是小酥肉口味,约15元一份,比常见的牛肉口味便宜一半左右。合味道与汤达人都是4.9元一小桶,分别比传统卖场便宜20%、10%,公仔面迷你桶货龄1个月,2元左右。
在镇上最热这家饭店吃饭时,上了一份核桃包,里面是核桃碎,微甜,口味马马虎虎吧,仔细看原来是安井提供的。问了下孩子跟广酒的差别,说感觉差不多。我家吃广酒的核桃包较少,上一次还是三四个月前,这个差不多还需确认。
镇上的外省车,粤B(深圳)最多、其次是粤S(东莞),珠三角其他城市的车牌较少,桂、川、苏、浙、沪牌就是零星一两个了。省内车牌除了本市就是省会的多了。可以看出,流动人口主要是去珠三角,其次省会。
年后在市里吃了一家粤菜店,门口招聘海报写的服务员3500-3800,问了下小舅子,一般店铺给不到这个水平,只有2000多,这家店因为价格较高,所以给的工资要高一些。
一个广州服装厂该市分厂,位于该镇,招聘熟手车位和大烫查货包装,计件,保底分别是3000~8000和3000~5000。一天工作11小时,每月休两天。按平均30天每月算,月工作308小时,是标准时长的1.75倍,那起薪计算的标准工资也就1700元。
镇上,一家连锁零食店,招理货员,年龄要求18-40岁,吃苦耐劳。华莱士招工,起薪2330,也是要求18-40岁。
听小舅子说,该市下面的一个县级市,已成为附近较有名的服装生产基地。查证了一下,官方报道22年6月仅一家服装公司就投资了5亿,22年底搜狐报道也说有500家小作坊服装厂。
该市官方报道来看,承接的也基本是大湾区的高污染、低附加值企业,如服装、钢铁、金属冶炼、化工。该市的空气,近十年以肉眼可见的速度恶化,从墨迹的空气质量地图看,该省和其他长江中上游省的空气,也经常与北方相差不大。先发展再治理,几乎是所有国家或地区的必经之路。
亲戚A,在成都开厂,听说最近买了1000多平每层、三层的厂房。生产机床,因为是标品,竞争很激烈,一百多万的机床,要两年的账期。另一个学历一般的亲戚,在里面当厂长,听说一年工资加奖金有十七八万,也入了股,分红将近10万。
听这个厂长亲戚说,中央系统采用国产的(国内仅两家能做),目前做的五轴机床,六轴、七轴的只有德国、日本才能生产。跟国外主要差距就是材料,比如国产轴承,放上面很快就不行了,德国、日本的能放五年。
亲戚B,在公司的股份被某上市公司收购了近一半。在村边建了一个大别墅,地基、门前、门后都做了大规模修整,装修也是相当霸气,小舅子推测花了300万。原来是做普通机械,今年告诉我进军半导体了,做手机芯片的表面工艺。
他说往年基本收入2~3亿、利润四五千万,23年前十月利润就1亿多,一直强调公司2亿多的估值太便宜了,查了下买方公司的公告,收购价是线倍。
听别的亲戚说,他们三四十万买一台日本二手机床,让工程师拆开逆向拷贝。日本人新机床卖三四百万,他们卖一百多万,设计差不多,进行了一些小改动,差距主要在国产材料的质量上,导致稳定性不如别人,怎么办?直接售后人员驻守在客户那里,有问题马上修理。我问,那日本人也不傻,这么山寨人家,不技术封锁你?回答,总是有人肯卖的,但是比前几年卖的少了。
我的感觉,西方对我们的技术封锁,有一部分的确是出于意识形态差异,老美刻意打压,又怂恿欧洲日韩跟进,还有一部分也的确是一些人不争气,很多老板急功近利,不肯在核心技术上大力气,总想抄别人来现成的。
另外,整个社会一直强调的听话、高情商文化,也会压制创新氛围和求真的人(比如我,工程师文化就是求真)。这样下去,我们不仅利润有限,也摘不到山寨大国的帽子,甚至终有一天,当前模式也会难以为继。
镇上的两所中学,以前的土质、砂质跑道都换成了塑胶跑道,初中还换了假草皮,看起来面貌一新。教学楼后加装了锅炉,不知是提供热水还是过滤。
十多年来,老丈人的镇,肉眼可见变冷清了,有人的区域在不断缩减,棺材店倒越来越多。不知道这样的基建投入,是否还有意义。
老丈人家旁边,新开了家乡村振兴服务站,不知与传统的银行或农村信用社比,模式有何不同。
这里的人说话常常像吵架,常因结婚、搬家等喜事,凌晨四五点放炮,12点多吃烧烤时还大声说笑,整条街都能听见。当地的名声在本省一直不太好,以前火车站附近偷抢不断,这些年该市上新闻的也都是吸毒、贩卖的大案,不过听我老婆说,火车站附近经过治理,治安已经好很多了。真心希望,讲公德、不打扰别人的文明之风,也能吹进该市。
见过的所有成年男人,都是一见面就递烟,坐下来就吞云吐雾。烟如此重要,是否暗示着这里是完全的人情社会?
初九来了舞龙的,很是热闹,打鼓的队伍有很多年轻人甚至小孩,听说找不到多少老伙计了。这些打酱油的一人给两三百一天,专门舞龙和打鼓的不清楚。( 作者:雪球福爸 )