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杭州很火的路边摊关门了!大家都恭喜老板!

发布时间:2024-03-25 | 作者:b体育 点击量:19

  虽然摊位简陋,但是用料良心,现包现烤,妻子刘爱莲还根据临安本地的口味研发了 “秘制酱料”,一口下去香味十足。

  车来车往的路口旁,小摊的生意日渐红火,往往到了下午3点就卖完了一天的备货。这也吸引了队员们的注意。

  “小摊所处的区域并不是划定的摆摊点。”临安区综合行政执法局天目山中队执法队员童敏说,按照工作流程,需要将他们劝离的。

  执法过程中,这对不善言辞的夫妇,腼腆但又有一股轴劲儿,给童敏留下了很深的印象。闲聊时,童敏得知夫妻俩的两个孩子在老家河南读书,一家人全靠这个烧饼摊维持生计。

  童敏陷入了沉思,“这种烟火气十足的小摊正是现在稀缺的,周边的居民也都经常光顾这家小店,如果能把店换种形式继续做下去,岂不是很好吗?”

  当童敏告诉夫妻俩这一个想法,夫妻俩既心动又犹豫:一边是冬冷夏热,路边的小摊也存在危险;另一边是账面上多出来的一笔房租,是实实在在的负担。

  童敏和同事汪婷劝慰两人,“先不急,我们平常走访时先帮你们留意下店面,你们觉得合适再做决定。”

  一个月后,烧饼店的店铺定了下来,离原本小摊不到200米,面积20平方米左右,能摆得下三张桌子,一年的房租在6000多元。烧饼店进入紧锣密鼓的筹备阶段,一系列问题又让夫妻俩犯了难。

  这时,童敏和汪婷又站了出来,为他们讲解店招备案、装修注意事项、垃圾处置等各类事项的流程,在办营业执照时,还帮忙联系了市场监管相关单位。

  2月19日,年初十,天还蒙蒙亮,新年的烟火味还未散去,小爱缙云烧饼店正式营业。采买鲜肉、配菜,和面饧面,一切和摆摊时仿佛没啥区别,夫妻俩的脸上却挂着淡淡的笑。

  童敏和汪婷送来了新年礼物——新春福字和一副对联,还自发帮忙宣传,买了不少烧饼回去给亲朋好友。

  在卖烧饼前,夫妻俩上一份生计是摆摊卖小商品,也经常与队员打交道,心里总有一丝芥蒂和抵触。

  没想到因为一个烧饼摊,却结识了一群朋友。正如妻子刘爱莲小店的墙壁上贴的一句话:开间温暖的小店,遇见温暖的人。

  “滴滴!”一辆开过的小轿车鸣笛两声,王振宇和司机眼神对上,笑了笑,就熟稔地准备起来,“老客户了,每次要啥我都知道。”

  尽管小店刚开,生意还没有摆摊时那么多,一天大烧饼也能卖出200个左右,大小烧饼总共能有400多个。另外,小店的菜单也增加了馄饨、水饺,营业时间也大大延长。“相信会越来越好的。”王振宇说。

  五年前,辗转各地的王振宇夫妻俩被杭州的营商环境吸引,在临安住了下来。如今,他们有新的打算,想把孩子也带到杭州来,如果烧饼店生意好再开一家分店。

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