山东一家锅饼店大叔做锅饼三十年一个七斤重的锅饼二十二块钱

　　大饼，一般我们对大饼的印象都是用巴掌大的来做对比的，顶多也就是用自己的脸盘来做参照物，就像是大家总说的，这个大饼比自己脸都大。而这就是叫做大饼了吗？这样的饼就算是大个的吗？是不是还有更大的饼呢？那今天我们就来看看这种大饼，这才是我们更应该看到的山东大饼的。

　　这种大饼，有朋友说是叫做炫饼的，有的说这就是他们当地的锅饼。这是山东非常有名的大饼，像是临沂一带的，就要非常多的这种大饼卖的。这样的一个大饼，如果是像刚刚用自己的脸来作对比的，其实一点儿都不夸张地说，就是好几倍的。而像是平时看到的饼，一只手拿着就是可以的。

　　而这种锅饼，一个就是重达七斤左右的，很多朋友单手拿着可能还拿不起来呢？一般都是要用抱的。不过店家都是会帮顾客把锅饼切小的。在山东临沂的一家做了三十年锅饼的店铺，店家大叔就是每天制做这样超大的锅饼，想想都觉得的非常累人的。

　　其实也是，因为锅饼的体积大，工序也不是很简单的，于是每天都在忙着做饼，也是做不上多少个的。那我们就来看看工序是怎么样的吧。就是先和好面，再称好七斤的重量。接着就是擀平，抹上油，切小片，叠加起来，再用一张大的把这些小片的面饼包上，擀成一张超大的面饼。

　　因为之前是有抹上油的，所以之后做好了的锅饼里面自然就会分层了，而因为锅饼的体积非常大，做大之后，也不会觉得有多油腻腻的了。一般到最后还是需要印上一些花纹的，这样还是比较好看的。那这样的一个七斤重的锅饼，店家大叔的定价是二十二块钱，还是挺便宜的。那大家吃过这种山东的锅饼吗？