用火烤、用盐搓、看泡沫鉴别护肤品的那些传说真的靠谱

　　洗面奶、爽肤水、乳液、口红，这些筑起脸部健康屏障的护肤品琳琅满目，鉴别方法也五花八门：“洗面奶用火烤，如果溅油，说明安全系数不高？”“爽肤水摇晃，如果泡沫少，说明营养成分就少？”“食盐放在口红上，搓一搓，如果有黑色颗粒说明铅汞含量超标千万不要买”“乳液挤在水中，如果浮在水面说明含有油石酯会伤害皮肤？”……这些看起来简单易行的“土方子”到底能不能帮我们擦亮眼，又该如何选择适合自己的护肤品？

　　“用火烤溅油，或者越烤越像酸奶的洗面奶，并不能说明洗面奶的质量如何。”南工大食品与轻工学院、材料化学工程国家重点实验室迟波教授告诉科技日报记者，火烧洗面奶溅油，只能证明洗面奶里有油性成分或者乳化剂。

　　迟波说，一些敏感肌肤应避免使用清洁力强、含皂基表面活性剂比较多的洗面奶，否则面部会有刺激感。这类洗面奶会添加一些油脂或乳化剂，洗脸时，洗面奶中的油脂和脸部的油发挥作用后溶解，达到以油去油的效果，油脂会降低皂基表面活性剂的去脂力，所以使用起来会柔和一些，“这种洗面奶烤的话会溅油，但并不意味着洗面奶不安全或者质量不好。”

　　至于洗面奶越烤越像酸奶，则是与洗面奶的配方有关。迟波说，有的洗面奶细腻度不错，火烤后水分蒸发，而乳化剂的分子结构又没有破坏，所以会很粘稠，但这只能证明乳化体系比较稳定，洗面奶存放的时间会相对久一些。

　　如何判断洗面奶的功效？“好的洗面奶用完后，面部不紧绷。”迟波说，一些宣扬有细致毛孔功效的洗面奶，大多会加一些紧致肌肤的成分，例如丁二醇，但洗面奶在脸上停留的时间很短，即使有细致毛孔的作用，也只是暂时的，很难达到生理意义上的收缩毛孔。

　　“尤其不推荐敏感性皮肤的人使用有皮肤紧绷感的洗面奶，因为这会将皮肤表面起屏障功能的油脂去掉。”江苏省人民医院皮肤科副主任医师许阳支招，洗面奶主要的功效是清洁，洁面后皮肤不紧绷、很滋润、不缺水就可以，如果希望皮肤保湿，不妨多使用含、尿囊素等保湿成分的洗面奶。

　　另外，洗面奶的PH值最好弱酸性，“皮肤的PH值大约在4.1-5.8之间，市面上PH值在6-7之间的洗面奶都可以，PH值用试纸就可以测出。偏碱性的或者含皂基的洗面奶去油性虽然好一些，但如果碱性过大，可能会影响皮肤的PH值。”许阳说，皮肤PH值改变后，会引起皮肤菌群的变化。例如PH值升高后会有利于一些皮肤细菌如丙酸杆菌的生长，有可能导致皮肤也容易出现。

　　迟波建议，油性皮肤的人可以使用含十二烷基、月桂酸酯类物质的皂基类洗面奶，但也要提防如果清洁过度，会破坏皮肤油脂，使皮肤干燥、紧绷，将毛孔彻底打开后，接触病菌的机会也会增大，会导致皮肤过敏。

　　洗完脸后，尤其是炎热的夏天，拍一点爽肤水在脸上，清爽的感觉扑面而来。如何鉴别爽肤水？有网友支招，摇晃爽肤水，如果泡沫少，说明营养成分就少。

　　“营养物质和泡沫没有关系。”对于网络流传的这个方法，迟波表示，爽肤水中的很多营养成分都不会产生泡沫，例如维生素C、植物提取液、水杨酸。

　　许阳对此持相同观点，“爽肤水中的成分既有水溶性的，也有脂溶性的，例如水溶性的透明质酸、果酸，脂溶性的、水杨酸。将脂溶性成分溶在水中要加入表面活性剂，活性剂会导致泡沫，例如促进水杨酸溶解的活性剂，会导致泡沫，但活性剂不影响爽肤水的营养性。”

　　迟波进一步解释，“生产爽肤水时，有时为了将香精、精油类物质融入水中，也需要加表面活性剂，它能使液体的表面张力增大，让所有的物质均匀融合，形成水包油的体系，不会分层，保存的时间就可以久一些。”

　　什么样的爽肤水才是适合自己的？许阳说，爽肤水的作用主要是保湿、软化角质层等。但爽肤水因人而异，油性皮肤的人可以用一些软化角质层或者有一些酒精成分的爽肤水。对于敏感皮肤的人，则不建议轻易用含有酒精、果酸、水杨酸成分的。“果酸、水杨酸有角质剥脱或者角质促成作用，角质层薄的人就不建议轻易用。”她建议，对于敏感肌肤的人，如果不能鉴别哪种爽肤水对自己有用，谨慎起见甚至可以不用，可以直接用乳液或者润肤霜即可。

　　“也要提防一些爽肤水中会加入激素，这一般在一些不规范的美容院用的会比较多，因为效果立竿见影。”迟波提醒。

　　选择一支强大的口红，除了能让你的唇色变得饱满富有光泽,还会让整个面部有妆感。有网友称，将食盐放在口红上，搓一搓，如果有黑色颗粒说明铅汞含量超标，千万不要买。

　　对此，国家化妆品质量监督检验中心高级工程师曲梅回应：“不靠谱。”曲梅的日常工作之一，便是为各种化妆品质量把关。

　　她说，一支口红质量是否达标，需要通过其铅砷汞镉及菌落总数、霉菌和酵母菌、铜绿假单胞菌、金葡萄球菌、大肠杆菌等9项常规指标来体现。而完成这一过程，需要经过一组化学试验。

　　“测试时，我们将口红称样完，会加入强酸，用电炉加温反应，强酸会将口红的化学成分充分硝解。再把它们放入高温马沸炉中灼烧几个小时，会去除口红中全部有机物质，剩下的都是无机物质。溶解无机物质后，使用原子吸收或原子荧光等仪器，才能检出化妆品中铅砷汞镉的含量。所以，仅仅是常温环境加盐揉一揉，是不可能把铅汞分解出来的。”曲梅告诉科技日报记者，铅砷汞镉都禁止在化妆品生产中添加，违禁添加汞，皮肤可短期呈现出美白的假象，但口红没有短期美白的需求，没有违禁添加的必要。化妆品中心多年来的检测，目前未发现口红中含有汞超标口红样品，消费者不必担心。

　　食盐与口红摩擦，产生的黑色颗粒又会是什么？迟波表示，“黑色颗粒有可能是氯化钠破坏了口红的膏体体系，使得内部成分发生了变化。但有的商家不会将全部成分写在成分表里，黑色颗粒的成分不太好判断。”不过，迟波透露，有的口红会检测出铅，有时是代工厂生产时对原料把关不严造成的，或是生产过程中夹带一些铅元素混入的。

　　如何选择适合自己的口红？迟波表示，对于唇部干燥、唇纹深的人，可以选择滋润型的口红，避免使用哑光的口红。对于唇部敏感，患唇炎的人，建议在涂口红前抹一层润唇膏，起到滋润、保湿的作用，减少对唇部的刺激。

　　看起来纯白如牛奶的乳液，润肤、保湿，若挤几滴溶于水中，却发现有的浮于水面，有的沉入水中，但不论浮沉，都不能证明它们是否会伤害皮肤。

　　许阳表示，“乳液一般由油脂、乳化剂、防腐剂、香料、调整PH值的赋形剂等构成。不同的制作配方和工艺决定了乳液的密度。乳液是否会漂浮在水面上，是由乳液的密度决定的。密度大于水，乳液会下沉，否则会浮在水面上。但不能笼统地说浮在水面上的乳液就伤害皮肤，这要看具体的成分和比例。”

　　迟波则认为，“含油脂多的乳液，比较容易浮在水面上，这些油脂多为轻质油，例如矿物油脂，油脂的多少会影响乳液的肤感、保湿力度。健康皮肤是油水平衡的，保持皮肤健康的最好方法就是要保护好皮肤屏障功能，过于轻薄、过于厚重的乳液都不合适。”

　　想选择一款适合自己的乳液，也可以多关注一下成分表。许阳认为，乳液和霜最重要的功能是保湿。如果需要抗衰老，可以选择添加有A醇、维生素C、维生素E、胜肽类等物质的乳液。敏感肌肤需要一些抗敏功效的修复水油屏障的乳液，可以选择添加神经酰胺、马齿苋提取物、甘草提取物的乳液，具有一定抗炎作用。而含有维生素C、熊果苷，氨甲环酸等物质的乳液，适合需要美白功能的小伙伴。水杨酸、果酸、杏仁酸等物质，则能帮助细致毛孔、抗痘痘。