第731场美食美酒品鉴交流活动：莫是铁板烧

　　“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大厦裙楼的2楼，地铁1号线号线交汇站“会展中心”的E出囗(美食广场的观光电梯可直达)，可能是深圳装修最高端的日式铁板烧餐厅。

　　餐厅一共4个铁板台，50多个餐位，包括2间12-14人的豪华VIP包房(其中有一间还带有KTV包房)，非常适合商务宴请和聚会，有需要的朋友请提前预定。

　　餐厅由香港名厨翁师傅和马师傅共同主理，手掌长的蛏子皇、会跳舞的锦绣龙虾、澳洲M9的和牛，还有新鲜的马粪海胆、肥美的鹅肝、意大利的黑松露……

　　主厨翁师傅一直强调：我们致力于搜寻市面上最好的食材，再加上我们精湛的厨艺，然后将最美味的食物呈现给我们的客人。

　　2000年，任职于香港名人饭堂之称的松菱日本料理，凭借惊人厨艺，征服各界名人，并源源不断地带來新的创作作品。

　　1993年-2003年间，任职于香港名人饭堂之称的松菱日本料理，尔后的十年，又将创意和美味带到香港日料花盃日本料理。多年的创作，足以让「马师傅」这个名字在香港日料届名震一时。

　　在过去二十多年的料理生涯中，江湖上人称翁师傅和马师傅是「铁二组合」，是铁板烧届最具影响力的组合。